오메가3 어떤 것을 복용해야할까

오메가3, 홍삼, 비타민, 프로바이오틱 등은

흔히 복용하는 영양제이다.

평소 건강에 관심이 있어 영양제를 복용하고 있다면

위의 4 가지중 하나를 복용하고 있을 가능성이 크다.

태아 두뇌발달에 도움이 되기대문에 임산부들도 많이 먹는다.

 

오메가3 지방산은 두뇌, 신경 조직을 구성하는 성분이 혈행 개선에도 도움이 된다.

몸에서 생생되지 않기 때문에 음식 등으로 섭취해야 한다.

오메가3 에는 여러종류가 있는데

중요한 것은 불포화지방산인 EPA와 DHA으로 한번쯤 들어보았을 것이다.

EPA 는 혈중 지질개선에 좋고, DHA 는 뇌 발달에 좋다.

오메가 3 는 식물성과 동물성으로 분류해 볼 수 있다.

DHA는 식물성 오메가3에 많고, EPA는 동물성 오에가3에 많다.

 

포화지방산보다 불포화지방산이 좋다.
불포화지방산으로 알려진 DHA 와 EPA가 오메가3의 핵심이다.

 

 

 

 

오메가3의 분자구조를 따져보자.

TG형, EE형,  rTG형 세 가지가 있다.

TG형은 물고기를 고온으로 가열하여 기름으로 추출하는 방식이다.

가공을 하지 않기 때문에 가자 자연적인 오메가3이다.

글리세롤 하나에 지방산 3개가 붙어 있는 형태로 포화지방산과 불포화지방산이 섞여 있지만

다른 공법에 비해 불포화지방산이 상대적으로 적다.

DHA, EPA  함량이 약 30 % 이다.

 

EE형은 TG형의 단점을 개선한 것인데

글리세롤 대신에 에탄올에 불포화지방산 하나를 붙인다.

분자량이 적어 오메가3를 농축하는 것이 가능하여

DHA와  EPA 의 순도를 높일 수 있다.

DHA, EPA 함량이 약 50 ~99 % 이다.

에타올을 사용하면 오메가3의 농축이 가능하지만 생체 이용률은 떨어진다.

생체 이용률이 떨어져도 DHA, EPA 의 함량이 높으므로  TG형보다 좋다.

 

rTG형은 글리세롤에 불포화지방산 3 개를 붙였다.

불포화 지방산만 3 개를 붙였으므로 DHA, EPA  함량이 높고,

에탄올을 사용하지 않아 생체이용률은 높였다.

 

공법의 발달 순서는

TG형 => EE형 => rTG 형이다.

rTG 형이 가장 좋지만 가격이 비싸다.

 

TG형의 경우 체내 흡수율이 좋은 반면 포화지방산이 높다.
EE형은 체내 흡수율은 떨어지지만 불포화지방산의 함량은 높다.
rTG형은 TG형과 EE형의 장점을 합쳐놓은 것이다.
즉, 체내 흡수율도 좋고 불포화 지방산의 함량도 높다.

 

 

 

 

 

 

오메가3 는 식물 또는 동물에서 추출이 가능하다.

식물은 미세조류에서 추출하며, 동물은 생선에서 추출한다.

식물성 오메가3는 주로 DHA로만으로 되어 있다.

우리 몸은  DHA가 EPA보다 많기 때문에 DHA  위주로 복용하는 것이 좋다.

동물성 오메가3 의 경우 중금속, 미세 플라스틱에 오염되어 있을 가능성이 높다.

 

제품 구입 시에 DHA와 EPA의 함량을 확인하자.

고순도인 것이 좋다.

DHA + EPA 가 전체 용량에서 최소한 50 % 가 넘어야 한다.

다음에는 비율을 확인하자.

EPA: DHA = 2:1  이상적인 비율이지만 1:1, 3:2 정도도 무난한다.

EPA 가 DHA 보다 과도하게 많은 제품은 피하는 것이 바람직하다.

EPA: DHA = 5:1, 7:1, 10:1 인 제품은 좋지 않다.

동물성으로 만든 제품일 가능성이 높다.

 

구성성분과 안정성 측면에서 식물성 오메가 3을 복용하는 것이 바람직하다.
즉,  DHA의 함량이 높은 것을 고르자.

 

 

생선을 가지고 만든 오메가 3의 경우 생선의 원산지를 확인한다.

환경이 좋은 곳에서 잡은 생선이 좋다.

노르웨이나 알래스카산이 좋다.

중국이나 일본산은 좋지 않다.

원산지 표기가 없다면 좋지 않은 생선을 사용했을 가능성이 높다.

 

합성첨가물, 화학 부형제가 들어 있는지를 확인한다.

맛, 향, 색을 위해 인위적으로 감미료, 착색료 등을 넣는데 몸에 좋지 않을 수 있다.

화학물질은 매출되지 않고 체내에 축적된다.

 

포장은 개별포장이 되어 있는 것이 좋다.

개별 포장되지 않고 큰 통에 들어 있는 제품의 경우

통을 열고 닫을 때마다 빛, 산소,. 세균 등에 노출되어

불쾌한 냄새가 나서나 빛깔이 변하는 현상이 생길 수 있다.

오메가3는 지용성으로 캡슐 형태로 만드는데 식물성 소재로 된 캡슐 제품이 좋다.

많은 제품이 소나 돼지의 가죽 등으로 만든 젤라틴을 사용하는데

항생제나 성장촉진제가 남아 있을 수 있어 안전과 위생적 측면에서 좋지 않다.

 

원산지, 합성첨가물 여부, 포장상태를 확인하자.